こんにちは、西本淑子です。
シルバー・ウィーク突入ですが、みなさんはどこかにお出かけになるのでしょうか？
またまた各高速道路は大渋滞してるんじゃないかと思いますが、それでもこんな時しかお休みが取れないという方が多いから仕方ないのかな。
これからお出かけになる方は、どうぞこころと時間にゆとりを持ってね ^_-
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今週の "SWEETS RECIPE" のコーナーでは、カボチャのプリンをご紹介しました。
＊今週のSWEETS RECIPE --『カボチャ・プリン』
＜材料--小さいプリン型 10個分＞
*カラメルソース
砂糖 100g
水 大さじ1＋大さじ2強
*プリン
カボチャ（種と皮を取ったもの） 300g
砂糖 80g
牛乳 500cc
生クリーム 大さじ2
卵（Lサイズ） 4個
バニラビーンズ 1/2本（またはバニラエッセンス 2〜3滴）
＜作り方＞
1.小鍋に砂糖と水を大さじ1入れ、火にかけ、焦げ茶色になったら鍋の蓋でガードしながら水を大さじ2入れ、火を止める。
2. 1が熱いうちにプリン型に少しずつ入れ冷ます。
3.カボチャを3cm角ぐらいに切って、皮を切り落とす。
4.お皿に並べて霧を吹き、ラップをかけて4〜5分チンし、串が通るぐらいやわらかくする。
5.カボチャが熱いうちにマッシュか裏ごし、またはプードプロセッサー（この場合、牛乳などを少し入れて回しやすくする）にかけ、滑らかにする。
6.ボウルに牛乳、生クリーム、砂糖、卵、バニラビーンズをしごき出したもの、マッシュ、またはペーストにしたカボチャも入れ、よく混ぜる。
7. 6を裏ごしし、それを等分に型に入れ、お湯を張った天板に並べ、150℃のオーブンで25〜30分蒸し焼きにする。
8.冷めたら冷蔵庫で冷やす（あたたかくても美味しい）。
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今週の"SWEETS CAFE RESERVE SEAT"には、ヴァイオリニストの松本蘭さんをお招きしました。
3歳からヴァイオリンを始めて、音楽コンクールで第一位になったり、いろいろな賞を受賞され、「高嶋ちさ子 12人のヴァイオリニスト」のメンバーにも選ばれご活躍。
身長170cmで美人ときたら「ミスコン」なんかにも？と思ったら、やはり@_@!
かつてはあの藤原紀香さんも選ばれた『ミス日本』の、2009年度『ミス着物』にも選ばれたんですって！！
番組中は時間が短くてお話できなかったけど、打ち合わせ中に
「わたし、コンサート中に汗かきすぎてヌーブラが取れちゃって、おっぱいが3つになったことがあるんです〜 ^_^」
なんてことを、私が作ったカボチャ・プリンをパクパク食べながらおっしゃるおっかしいコで、とっても好感が持てました。
8/26に「蘭jng」という親しみやすいクラシックの名曲を弾いたアルバムでソロ・デビューしました。
疲れて家に帰ってほっと一息の時に聴くと、とっても癒されます。
http://wmg.jp/matsumotoran/
ブログも書いていらっしゃいますよ。
http://ameblo.jp/ran-matsumoto/
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"YOSSY'S EYES" のコーナーでは、私が山梨に行った時は必ず立ち寄ってキレイにしてもらっている『ピュアリー・ナチュラルライフ & スパ』のリバーサイド店オープンのお話をしました。
山梨県中央市・・・アピタ田富店やオギノ・リバーシティの近くです。
9月18日（金）ソフト・オープン、10月1日（木）グランド・オープン！
甲府 中央にある本店よりも大きいのですが、あたたかな木のぬくもりを感じる、ほっとできるお店です。
商品数もとっても豊富で、オーガニックや無添加の化粧品やアロマオイルのラインナップがスゴイ！
施術ルームは4つ。どのお部屋も居心地がいいの ^_^
今回私は「オーガニックピーリング with ビタミンシャワー」、フェイシャル・トリートメントをしていただきました。
ピュアリー初めての方だけが体験できる10,000円のトリートメントを、なんと2,000円で@_@! 大丈夫ですかぁ〜！！
おカオがピカピカ・ツルツルになって、ファンデーションを塗ろうとしたらパフがすべっちゃってうまくつかないくらいに！！
これ、絶対行ってね。なにしろ2,000円だからね^_^
10月1日（木）〜のキャンペーンです。
きっと混むから、要予約ですよ。
tel：055-287-8815
http://www.purely.co.jp/
他にもオープニングのキャンペーンがいっぱいです ^_^
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それから『ピュアリー ナチュラルライフ ＆ スパ 12周年記念講演』が、9月26日（土）に、山梨県立文学館 講堂にて開催されます。
アスリートの鈴木徹さんとロケットエンジン開発に成功した植松努さんの講演は、どちらも聞き逃せません！！
「どうせ無理」を世の中から一掃したい！！とおっしゃる植松さんの講演の一部をユーチューブで見たんだけど、それだけでもけっこう感動します;_;
チケット購入方法など、詳しくはピュアリー ホームページでご覧ください。
http://www.purely.co.jp/campaign/200909speach/index.html
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じゃ、引き続き楽しいシルバー・ウィークをお過ごしください。
D.J.よっしー
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姉妹店 "YOSSY'S CAFE" もよろしくね。
http://www.yutari.jp/blog/D.J.Yossy/
